江西有什么特色的美食
发布时间:2022-07-06 02:17:58
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江西有什么特色的美食
江西菜的特色是重油重色重味,特别注重食材本身的味道,像九江、南昌、景德镇等地的菜肴都很有特色,下面我就给大家介绍几种江西的美食,看看你家乡的菜在没在里面呢?
艾米果,采用艾叶制成,很清香。
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南昌炒粉
瓦罐汤
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藜蒿炒腊肉,看似普通的一道菜,但味道着实不普通,这道美食已上榜十大赣菜之一。
石鱼炒蛋,赣菜中的传统名菜了,我个人特别喜欢吃
清炖武山鸡,武山鸡的味道很滋补呢
泥鳅钻豆腐,也称汉宫藏娇,这道菜在很多地方都能吃到。
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黄元米馃,很多年前那也是贡品的存在,好好享用吧。
塔前糊汤,也是传承多年的小吃了,在乐平几乎作为各种大宴小席的必点汤。
白糖糕,江西传统甜点之一,已有百年历史了。
辣子炒薰肉,江西人也是非常能吃辣的,尤其是这道辣子炒熏肉,辣的尤其爽快。
八戒戏凤,名字听着挺好听,食材为土鸡和土猪肉。
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桃酥,很多地方都有桃酥可吃,唯有景德镇的被誉为中国桃酥王,想必必有其缘由。
都昌米饺,逢年过节必备。
仙女之吻
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上清豆腐,这菜在龙虎山可是相当的出名了。
天师八卦宴,摆盘、菜品搭配尤其讲究。
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萍乡麻辣,一种小吃,大街小巷都能瞧见。
九江桂花茶饼,非常著名的糕点了。
灯盏馃,说是因为外形像灯盏而得名,我倒是没看出来怎么像灯盏了,味道还可以。
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酒糟鱼,一款客家小吃。
豆参煮鱼头,很普通的家常菜,但味道不一般。
吉安薄酥饼,据说制作工艺颇为复杂,但味道着实不错。
擂茶
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东乡泡粉,一款非常适合当早餐的美食
慈化鸡、笋干(笋衣)
莲花血鸭
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上饶鸡腿、万载剁肉、赣州肉丸
竹篙薯
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丰城冻米糖、水北腌粉
田螺酱
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