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核桃价格缘何猛跌-【新闻】

发布时间:2021-04-08 13:19:03 阅读: 来源:吊带厂家

核桃价格缘何猛跌?

核桃是营养丰富、口感优良的坚果类食物,与扁桃、腰果、榛子并称为四大干果,中国是核桃产量*的国家之一,核桃种植多在我国华北、西北、华中、华南、华东和新疆等地。核桃之所以深受广大消费者喜爱,是因为核桃的营养价值极高。

小小的核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,能够补充人体所需的钙、铁、磷等微量元素,并且还含有胡萝卜素和核黄素等维生。核桃作为既美味又营养的零食,价格是很昂贵的,在几年前核桃的价格全国各地平均下来大约在30元一公斤左右,然而现在核桃的价格却低至10至15元每公斤,是什么原因造成核桃价格猛跌?

首先,是供求关系的发展,以前,核桃市场几乎是供不应求,种植核桃的农民收获的核桃被商贩、中间商一买而空,消费者更是争相购买核桃,所以很多人看到核桃所创造的商机要么选择大量种植核桃,要么选择作为售卖核桃的中间商,几年之间核桃的种植地几乎翻了一番,核桃的数量大大增加。消费者的需求核桃的数量不变,供应的数量增加,必然导致核桃价格的下跌。

其次,核桃越新鲜口感越甘甜,价格也更高,陈年的核桃则肉质萎缩、味道苦涩,许多卖核桃的商贩通常都是新陈相掺,将陈年核桃的外皮做一些加工处理后外观看起来和新鲜核桃无异,便一同卖给不知情的消费者。而这样的做法使消费者对于核桃的质量打了一个大大的问号,也变相的压低了核桃的价格。

核桃的价格下降其实对于消费者来说是一件好事,同样的价格可以买到更多的核桃,但是在挑选的时候也要注意区分好次,不要盲目挑选,在购买之前*拨开两到三个核桃,看核桃仁是否新鲜。

核桃特别适合用脑过度的青少年食用,可以促进神经系统的发育,缓解疲劳;也适合中老年人食用,可以延缓衰老,有助于睡眠;还适合高血压、高血脂、高胆固醇的人群食用,核桃中的脂肪都是不饱和脂肪,可以调节血管、降血脂、血压、胆固醇,预防动脉硬化。

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