加强校园食品安全监管

加强校园食品安全监管

近一年中，我国各地校园食品安全事件频发，引起社会高度关注。在此背景下，2019年全国食品安全宣传周聚焦校园食品安全，将举办第二届食品安全校长论坛、食品安全进校园、全国儿童食品安全与健康守护行动和新食局公开课等活动，向教育和监管工作者、中小学师生以及社会公众传递食品安全知识和理念。

民以食为天，食以安为先，食品的安全与否和我们的生活息息相关，我们万不可忽视生活中食品安全问题。在食品安全监管中,中小学校园内由于环境封闭，学生群居,是一个易出食品安全事故,却又难以监管的薄弱地带。中小学校内及周边区域食品安全监管是流通领域食品安全监管的一个重要组成部分,监管的好坏直接关系到广大青少年的生命安全和身体健康,牵动着千万家长的心。中小学生辨别力差,给监管带来相当的难度。为了让学生健康成长,让家长放心,让群众满意,有关部门要密切配合,多措并举,齐抓共管,协力加强学生食品安全监管。

加强教委和中小学校领导对食品卫生安全的意识,切实树立食品安全常抓不懈的思想。学校要落实和完善食品卫生安全责任制度,切实推进学校食品安全管理制度化、规范化、长效化。教委要经常主动牵头，组织工商、卫生、质检等多部共同进行学校食品安全集中检查。

强化学校及校园周边食品市场的日常监管。将监管重心下移,把日常监管工作落实到基层，采取属地管理方式,对校园内及周边区域食品经营店,严格食品质量准入制度,加大市场巡查力度，对校内外商店的食品来源、进货渠道、人员健康状况等进行检查。依法取缔无照经营行为,严肃查处三无食品和过期、变质食品,并重点监测小食品、饮料等直接入口食品,加强食品质量监测和抽查工作。

以卫生检疫部门为主抓好食堂卫生工作。学校要经常组织食堂从业人员进行食品安全卫生知识培训,定期组织食堂从业人员进行健康查体。学校食堂应认真对照食品安全方面的相关法律法规主动开展自查自纠,发现问题及时处理,推进学校食品安全制度化管理,建立长效化管理机制。要定期、不定期地加强对学校食堂的卫生检查,集中检查食堂购进原辅料特别是畜禽产品的质量、食品加工场所的卫生状况、从业人员健康体检情况等。

加强学校食品安全卫生知识宣传教育工作,提高学生的自我保护能力。要对学生进行食品安全卫生教育,树立食品安全卫生意识,增进自我保护意识和技能,学会辨别问题食品、伪劣商品和三无产品,不断提高学生健康消费的能力。

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