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家庭药膳食疗方精选空心菜空心菜的食疗功效你懂多少-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:51:43 阅读: 来源:吊带厂家

家庭药膳食疗方精选 空心菜 空心菜的食疗功效你懂多少 食疗功效 空心菜能利尿、清热、凉血,主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食,有利于身体健康。 原料 空心菜700克,葱蒜末各15克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。 制作方法 将空心菜摘洗

食疗功效

空心菜能利尿、清热、凉血,主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食,有利于身体健康。

原料

空心菜700克,葱蒜末各15克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。

制作方法

将空心菜摘洗干净,沥干水分。炒锅置旺火上,加花生油烧至七成热时,煽葱、蒜、下空心菜a href=http://sushi.gming.org/column-110.html target=_blank>粗粮斩仙加盐、味精翻炒,淋芝麻油,装盘即成。

操作要领

空心菜不可炒得太烂,以免营养损失过多。

特别提示

腐败变质的空心菜不要食用。

[导语]空心菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域,南至广东均有栽培。夏、秋采茎、叶洗净用。下面是关于空心菜的药膳方。

【性味】味甘,性寒。

【功用主治】清热、解毒、凉血、利尿。用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。

【空心菜精选】

1、治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克,葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤,食盐调味,常服。

2、治糖尿病:鲜空心菜梗60克,玉米须30克,水煎服,每日2-3次。

3、治痢疾:空心菜根100克,水煎服,每日2次。

鼻出血:鲜空心菜连根,白萝卜适量,同捣烂,绞汁1杯,用蜂蜜调服。

5、治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜100克,马蹄6个(切),共煮汤,每日服3次,连续6天。

6、治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克,用凉开水洗净,切碎捣烂,置于消毒纱布绞汁,服用。

7、治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克,米酒20-30毫升。将菜用凉开水洗净,捣烂,置消毒纱布中绞汁,掺米酒一次冲服。

8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克,猪腰200克,车前草(鲜)60克。将车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮10分钟,去渣留汁。空心菜、猪腰洗净,切片,放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

9、治白带:空心菜根300克,鲜白槿花150克(干品60克),与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

10、治木薯中毒:空心菜500克,洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

【用法用量】煎汤,煮食或绞汁。每次鲜品200-500克。

【宜忌】体质虚寒者勿多服。

【成分与药用】

中毒、小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿。

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