教你包菜的10种美味做法!

教你包菜的10种美味做法!包菜在我们日常饮食里面是一种比较常见的蔬菜，包菜又叫做卷心菜，营养价值十分的丰富，各种包菜都是钾的良好来源。她的防衰老、抗氧化的效果样处在较高的水平。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。那么你知道包菜怎么做才好吃呢?一起来看看吧。你家包菜的吃法是什么呢?欢迎在文末给我们留言哦!一、醋溜包菜材料:包菜350g、红辣椒1个做法:1.准备好所有的食材。2.包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。4.在爆香姜和红辣椒。5.倒入白菜快速翻炒。6.加入盐，糖继续翻炒。7.包菜变软淋入米醋。8.加少许味精翻炒均匀关火。小贴士包菜用手撕小片，比较好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。二、油激包菜材料:包菜300克做法:1.首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。2.接下来调碗汁:准备好碗，淋入适量生抽、黑米醋，加少许白糖、少许盐，淋入适量麻油，拌匀。3.准备好包菜，淋入调好的碗汁，拌匀，加入姜末、干辣椒备用。4.锅中放入油，下入花椒粒，炸香，浇于包菜之上，拌均匀，摆盘享用即可。三、香菇手撕包菜材料:包菜250g、香菇5朵做法:1.包菜洗净，去粗茎，撕成片2.香菇泡好，洗净，切条3.锅里油热，放下姜，辣椒爆香4.下香菇煸炒5.加点水闷几分钟6.放下包菜快炒7.加盐，料酒快炒8.待包菜发蔫出锅四、香辣手撕包菜材料:包菜300g、青椒1个、红椒2个做法:1.尖椒洗净切片。2.卷心菜洗净。3.用手掰成小块。4.姜切碎，锅里放油，放入姜煸炒。5.放入卷心菜翻炒。6.放入生抽、盐翻炒。7.放入青红椒翻炒片刻，添加味精、香油调味即可。8.盛入盘中，即可享用。五、铁板包菜材料:包菜400g、胡萝卜80g做法:1.包菜从中对剖，去掉菜心，切成丝，洗净备用2.胡萝卜洗净切成长段和细丝3.将包菜、胡萝卜置于一大盆中，加入盐2勺半、味精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克4.拌匀腌渍5分钟5.铁板置于炉上烧热，倒入适量色拉油6.将拌好的包菜夹于铁板之上，适时翻炒至包菜熟烂即可六、西红柿包菜汤材料:包菜150g、西红柿50g做法:1.西红柿切块，包菜切块2.油热后，放入西红柿，炒到出红色沙3.放入包菜，翻炒一下4.加入水，大火煮开5.煮到包菜变软，加盐调味出锅七、水煮包菜材料:包菜300g、胡萝卜80g、香水芹菜30g做法:1.锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。2.加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。3.煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。4.再混合均匀即可起锅。八、包菜炒饭材料:包心菜150克，凉饭200克做法:1.包心菜洗净切丝备用。2.锅内放入适量的底油，开中火，锅热后倒入凉饭翻炒，要将饭炒散、炒热，加入包心菜丝继续翻炒。3.撒入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。九、家常包菜炒粉丝材料:粉丝，包菜做法:1.泡粉丝，包菜切丝2.热油到7成，包菜下锅。炒软之后加生抽，不要加水，但是小火并不断翻炒。炒至包菜边缘有点酱油的颜色，加粉丝。3.调味，如果咸度够了，就不要加盐了，起锅。十、糖醋泡菜材料:青萝卜1000g、胡萝卜1000g、包菜500g做法:1.胡萝卜、包菜洗净切好晾干2.青萝卜洗净切好晾干3.锅内加入适量水煮开后放入冰糖、花椒、八角、盐继续煮5分钟晾凉4.将晾好的蔬菜(均匀加入生姜片)放入干净无油无水的坛子里，再将花椒水倒入，放入泡椒、泡椒水和白酒。5.加盖密封3天后即可食用小贴士一定要确保腌菜的汁水将蔬菜没过才可以

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